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Nudeln mit Thunfisch-Paradeis-Sauce

Foto: Gabriele1

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Dose(n) Thunfisch
• 1 Dose(n) Paradeiser (gewürfelt)
•   1 Zwiebel (groß)
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   2 EL Frischkäse
•   5 EL Käse (gerieben)
•   Kräuter (italienische, nach Geschmack)
•   Salz
•   etwas Suppenwürfel
•   2 EL Paradeismark
•   Öl (zum Anbraten)
•   etwas Zucker
•   250 g Nudeln
•   Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung

1. Zunächst die Nudeln bissfest kochen.
2. Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in Öl glasig anbraten.
3. Paradeismark dazugeben, kurz mitrösten und den Zucker einstreuen. Dann gepressten Knoblauch und die gewürfelten Paradeiser zugeben. Mit Suppenwürze würzen und zugedeckt köcheln lassen.
4. Den Thunfisch einrühren und erhitzen.
5. Frischkäse, Käse und die Kräuter in die Sauce rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
6. Die Sauce mit den Nudeln vermengen und sofort servieren.
   

Tipp

Wer es etwas feuriger mag, kann die Nudeln mit Thunfisch-Paradeis-Sauce vor dem Servieren noch mit einigen Tropfen Chiliöl verfeinern.

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