Mohnzelten

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 20

  • Ei (zum Bestreichen)

Teig:

Füllung:

  • 170 ml Milch
  • 120 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 350 g Mohn (gemahlen)
  • Rum
  • 200 g Butter, weich
  • Prise Salz

Für den Teig der Mohnzelten die Erdäpfel weich kochen, schälen und noch heiß mit dem Stampfer zerdrücken.

Für die Fülle Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker aufkochen, von der Platte nehmen und den Mohn einrühren. Zum Schluss mit Rum verfeinern und abkühlen lassen.

Die Erdäpfel mit dem Mehl, der weichen Butter, dem Ei und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig kneten.

Daraus eine Rolle formen, Stücke abschneiden und jeweils zu einer Scheibe walzen.

Aus der Fülle Kugeln formen, diese mit den Teigscheiben umhüllen. Die fertigen Mohnzelten nun mit Ei bestreichen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und im Rohr für ca. 20 Min. bei 180°C backen.

Tipp

Wer es extravagant haben möchte, kann zu den klassischen Mohnzelten auch Kokos hinzugeben.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
4 1 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare16

Mohnzelten

  1. venus1000
    venus1000 kommentierte am 27.01.2016 um 19:01 Uhr

    Wie dick ca muss man den teig auswalken? Habs heute probiert und erstens ist mir die fülle ausgegangen und zweitens sind 90% aufgerissen beim backen...

    Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 15.01.2016 um 08:13 Uhr

    ich mag keinen Mohn, darum werden die Zelten bei uns mit Nüssen gefüllt

    Antworten
  3. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 13.06.2015 um 00:19 Uhr

    mmmmmhhhhhhh

    Antworten
  4. Yoni
    Yoni kommentierte am 24.01.2015 um 05:40 Uhr

    super

    Antworten
  5. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 23.01.2015 um 06:22 Uhr

    gut

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche