Schokoladen-Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Marmor-Ölgugelhupf
Zutaten
- 4 Stk. Dotter
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 Stk. Eiklar
- 50 g Kakao
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Marmor-Ölgugelhupf Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Wasser beimengen und Mehl, Backpulver und Eischnee aus 4 Eiklar unterheben.
- Ca. 1/3 des Teiges wegnehmen und den Kakao darin unterrühren.
- Den ganzen Teig nun in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Marmor-Ölgugelhupf bei 180° C ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Ein schmackhaftes Gugelhupf Rezept!
Hab den Gugelhupf gestern wieder gebacken, 50 g Kakao sind meiner Meinung nach zu viel, dieser Teil des Teiges wird dadurch eher fest. 30-35 g tun es auch. Hab mir das zum Rezept dazu geschrieben.
Gutes Rezept , gleich gemacht und Foto hochgeladen. Hatte für die Form keine Brösel habe geriebene Mandeln genommen :)
180 Grad Heißluft, oder Ober-und Unterhitze?
dieser gugelhupf gelingt immer
Habe auch ca 18 dag Zucker genommen, schmeckte trotzdem sehr gut. Verwende außerdem immer hochwertigen Biokakao.
Ich habe lediglich 200 g Zucker genommen und 25 g Kakao, war ausreichend. Der Gugelhupf ist gut gelungen und schmeckt sehr gut!
Die Qualität des Kakao spielt eine große Rolle - ich nehme dafür den nicht entölten Kakao, den man in Reformhäusern bekommt. Der Geschmack ist unvergleichlich!
schnell und gut, 18 dkg Zucker sind ausreichend!
Ein wirklich sehr guter Gugelhupf!! Ich habe ihn noch mit einen eslöffel Rum verveinert! Einfach traumhaft!! Ach noch etwas! Es reichen unbedingt nur 2dag Kakao! 5dag sind viel zu viel !
Habe es mit ca 3El Kakao nachgebacken, sehr gut, sehr lecker :) Danke!
echt lecker, nächstes Mal werde ich auch weniger Kakao verwenden. Die Hälfte reicht vollkommen.
Als Vorweihnachtsvariante habe ich noch Lebkuchengewürz hinzugefügt. Schmeckt supergut :-)Euch allen ein schönes letztes Adventwochenende!
Ein super schnelles, einfaches und gutes Rezept. Ich hab nur die Hälfte vom Kakao genommen. Das reicht vollkommen!
SUPER WIRD NACHGEMACHT !
klassisch gut
Lecker
sehr lecker
supergut mit Öl mit Buttergeschmack
Gelingt super :)
super!
Super Rezept! Sehr saftiger leckerer Guglhupf!!
Sehr sehr lecker
ein sehr gutes Rezept.
Werd ich probieren
sehr leichtes und schnelles Rezept!
gut
Tolles Rezept! Der Kuchen ist total flaumig geworden und schmeckt super lecker!
Könnte man statt dem Wasser auch Mineralwasser nehmen?
Lecker und geht sehr schnell zu backen.
Lecker