Marillenmarmelade mit Marzipanstückchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse
Zutaten
- 1 kg Marillen
- 1 kg Gelierzucker
- 1 Bund Zitronenmelisse
- 1 Stamperl Marillenlikör
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Zubereitung
- Für die Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse zunächst die Marillen abspülen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Mit Gelierzucker mischen und 3-4 Stunden stehen lassen.
- Feingehackte Zitronenmelisse hinzufügen, und die Marillen unter Rühren aufwallen lassen. 4 Minuten blubbernd kochen lassen. Marillenlikör unterziehen. Die Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse sofort in Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Für eine alkoholfreie Variante der Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse einfach den Likör weglassen.
