Kirschkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Marillenblechkuchen
Zutaten
- 200 g Butter
- 280 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 240 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 5 Stk. Eier
- 1 kg Marillen
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Zubereitung
- Für den Marillenblechkuchen Dotter, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen.
- Mehl, Backpulver und Eischnee dazugeben. Marillen halbieren oder vierteln. Backrohr auf 190 °C vorheizen.
- Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und gleichmäßig mit den Marillenstücken belegen.
- Kuchen backen bis er goldbraun ist. Wenn der Marillenblechkuchen ausgekühlt ist, Staubzucker darübersieben.
Tipp
Wer mag kann den Marillenblechkuchen auch noch mit Mandelblättchen bestreuen.
Immer wieder ein Genuss
Danke für dieses Rezept, der leckerste Biskuit den ich je gegessen habe ! Sogar Schwiegermutter war beeindruckt, und die hat Erfahrung mit Kuchen ... Unbedingt ausprobieren !
gut
schmeckt immer wieder
einfach und gut