Kirschkuchen

  • Zutaten

  • Zubereitung

für 24 Personen

Teig:

Für das Blech:

Für den Kirschkuchen die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entkernen.

Das Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen. Das Blech mit einem Backpapier auslegen.

Eier trennen und Eiklar zu Schnee schlagen. Dafür das Eiklar anschlagen, bis es sich weiß verfärbt und dann die halbe Menge des Zuckers mitmixen.

Butter, restlichen Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren.

Das Mehl und die Maisstärke miteinander versieben, damit sich dann im Kirschkuchen keine Löcher bilden.

Den Ei-Zucker-Schnee abwechselnd mit dem Mehlgemisch unter die Dotter-Masse mischen.

Die Teigmasse auf das Backpapier aufstreichen und mit den Kirschen belegen.

Den Kirschkuchen ca. 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen, wenn gewünscht überzuckern und in beliebig große Stück schneiden.

Tipp

Dieses Kirschkuchen Rezept ist ein beliebter Blechkuchen. Sie können ihn, wenn gewünscht, auch mit etwas Schokolade verzieren.

Finden Sie hier viele weitere herrliche Blechkuchen-Rezeptideen.

 

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Kommentare44

Kirschkuchen

  1. luciabader
    luciabader kommentierte am 20.06.2013 um 10:26 Uhr

    einfaches Rezept - muss ich mal probieren

    Antworten
  2. amazone
    amazone kommentierte am 22.06.2013 um 12:50 Uhr

    werde es mit Weichseln probieren

    Antworten
  3. ulli sommer
    ulli sommer kommentierte am 25.06.2013 um 10:54 Uhr

    Kirschen, Ribisel - viele Rezepte gleichzeitig auszuprobieren

    Antworten
  4. Melman776
    Melman776 kommentierte am 28.06.2013 um 22:34 Uhr

    Ich mach den immer mit Sauerkirschen!

    Antworten
  5. Dislo
    Dislo kommentierte am 02.07.2013 um 09:32 Uhr

    Das Beste an der Kirschenzeit....hmmm :)

    Antworten
  6. Maki007
    Maki007 kommentierte am 22.08.2013 um 20:31 Uhr

    funktioniert wahrscheinlich mit jedem Obst

    Antworten
  7. omami
    omami kommentierte am 24.08.2013 um 14:42 Uhr

    Schmeckt echt gut

    Antworten
  8. mhamel
    mhamel kommentierte am 04.09.2013 um 21:21 Uhr

    klingt leicht und schnell

    Antworten
  9. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 26.11.2013 um 07:24 Uhr

    Schmeckt mit Zwetschken oder Marillen sicher auch sehr gut

    Antworten
  10. mai83
    mai83 kommentierte am 20.12.2013 um 17:20 Uhr

    Verwende gut abgetropfte entkernte Kirschen aus dem Glas

    Antworten
  11. Schloegl88
    Schloegl88 kommentierte am 02.03.2014 um 11:50 Uhr

    wird bestimmt sehr gut schmecken

    Antworten
  12. Camino
    Camino kommentierte am 02.03.2014 um 13:15 Uhr

    Schmeckt einfach gut.....

    Antworten
  13. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 25.05.2014 um 20:52 Uhr

    klingt echt lecker

    Antworten
  14. silmar
    silmar kommentierte am 26.05.2014 um 15:31 Uhr

    Bald sind sie reif!

    Antworten
  15. kernöl
    kernöl kommentierte am 28.05.2014 um 21:52 Uhr

    freu mich schon auf den ersten kirschenkuchen

    Antworten
  16. mai83
    mai83 kommentierte am 30.05.2014 um 15:03 Uhr

    Das beste Rezept für Obstkuchen

    Antworten
  17. Gewinn
    Gewinn kommentierte am 03.06.2014 um 18:55 Uhr

    Super

    Antworten
  18. Air-zsike
    Air-zsike kommentierte am 03.06.2014 um 21:07 Uhr

    Muss ich ausprobieren!

    Antworten
  19. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 07.06.2014 um 17:29 Uhr

    so lecker

    Antworten
  20. minikatze
    minikatze kommentierte am 08.06.2014 um 06:23 Uhr

    Schmeckt sicher lecker!

    Antworten
  21. Sabrina Hufnagl
    Sabrina Hufnagl kommentierte am 08.06.2014 um 09:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  22. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 09.06.2014 um 19:31 Uhr

    find ich lecker

    Antworten
  23. Maki007
    Maki007 kommentierte am 10.06.2014 um 10:14 Uhr

    tolles rezept!

    Antworten
  24. Air-zsike
    Air-zsike kommentierte am 10.06.2014 um 11:39 Uhr

    sehr lecker!

    Antworten
  25. luisiana
    luisiana kommentierte am 15.06.2014 um 19:59 Uhr

    einfach und lecker

    Antworten
  26. aundibaundi
    aundibaundi kommentierte am 16.06.2014 um 09:52 Uhr

    super lecker! danke

    Antworten
  27. Air-zsike
    Air-zsike kommentierte am 16.06.2014 um 11:37 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  28. dorli58
    dorli58 kommentierte am 16.06.2014 um 14:04 Uhr

    der ideale Obstkuchenboden

    Antworten
  29. IlseBlogt
    IlseBlogt kommentierte am 17.06.2014 um 12:34 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  30. michi2212
    michi2212 kommentierte am 19.06.2014 um 18:53 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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