Grießbrei mit Chia-Samen und Beeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Mohn-Dinkelgrießbrei mit Mango
Zutaten
Portionen: 1
- 200 ml Mandeldrink
- 2 EL Dinkelgrieß
- 1 EL Mohn
- 1/4 Stk. Mango
- 1 TL Zitronensaft
- 125 ml Vanillesojadessert
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Zubereitung
- Für den Mohn-Dinkelgrießbrei den Dinkelgrieß und Mohn (jeweils gehäufte Eßlöffel) in den Mandeldrink rühren, aufkochen lassen und einige Minuten auf kleiner Flamme einkochen, beliebig süßen.
- Die Mango in Würfel schneiden oder pürieren und mit Zitronensaft beträufeln. Den Mohn-Dinkelgrießbrei auf einem tiefen Teller anrichten, das Vanille-Sojadessert um den Brei gießen und mit der Mango garnieren.
Tipp
Den Mohn-Dinkelgrießbrei kann man auch mit Milch oder einem anderen pflanzlichen Milchersatz zubereiten. Auch mit anderen Früchten nach Geschmack und Wahl ist dieser Brei überaus köstlich.
Funktioniert das auch über Nacht?
Müßte man ausprobieren, ist dann kalt, schmeckt aber sicher auch.
Ev. in der Früh noch kurz anwärmen - aber ich werde das probieren!