Lowcarb Pudding in Joghurt-Erdbeersauce

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Portionen: 4

  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 5 EL Süßstoff
  • 1/2 Liter Milch (fettarm)
  • 500 g Joghurt
  • 200 g Erdbeeren

Für den Lowcarb Pudding den Vanillepudding mit Milch und Süßstoff zubereiten. In kleine Förmchen füllen oder gleich in ein Glas gießen. Für mehrere Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen und stürzen.

Die Erdbeeren fein pürieren und nach Geschmack mit Süßstoff nachsüßen. Pudding mit Joghurt und Erdbeerpüree anrichten.

Tipp

Wenn man Puddingpulver ohne Zucker, sondern mit Süßstoff zubereitet, hat das Dessert sehr wenig Kohlenhydrate. Allerdings wird er auch nicht ganz so schnell fest, wie die zuckerreiche Variante.

Um ein Muster in das Joghurt zu machen, einfach Erdbeerpüreekleckse auf das Joghurt machen und mit einem Zahnstocher gleichmäßig durch das Püree ziehen.

Der Lowcarb Pudding kann beliebig auch mit anderen Früchten, etc. verfeinert oder ergänzt werden.

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Kommentare6

Lowcarb Pudding in Joghurt-Erdbeersauce

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 31.03.2016 um 10:41 Uhr

    Ich habe den Pudding mit Sojamilch probiert... schmeckt phantastisch!

    Antworten
    • liss4
      liss4 kommentierte am 01.04.2016 um 11:17 Uhr

      Hab dein Foto dazu gesehen. Wie hast du das Herz so toll auf den Pudding bekommen?

      Antworten
    • kassandra306
      kassandra306 kommentierte am 01.04.2016 um 11:40 Uhr

      ganz einfach: ich habe Puddingformen mit verschiedenen Motiven, darunter auch ein Herz, hat's in der Adventzeit beim Interspar gegeben.

      Antworten
  2. 7ucy
    7ucy kommentierte am 18.03.2016 um 19:28 Uhr

    muss es fettarme milch sein?

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 30.04.2016 um 18:48 Uhr

      Es muss sicher keine fettarme Milch sein, das ist eine Gesundheits- und Ernährungssache

      Antworten
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