Bunter Wintersalat
Für den Wintersalat die Salate waschen, große Stücke schneiden.Für die Marinade Senf, Apfelessig, Salz, Pfeffer aus der Mühle glatt rühren, echtes grünes...
Eier-Koch
Für den Wintersalat die Salate waschen, große Stücke schneiden.Für die Marinade Senf, Apfelessig, Salz, Pfeffer aus der Mühle glatt rühren, echtes grünes...
Eier-Koch
Für den Fenchelsalat mit Orangen und Karotten 2/3 der Orangen schälen und den Rest auspressen. Die geschälten Orangen filetieren. Von der Fenchelknolle das...
Eier-Koch
Für Radicchiosalat mit Orangen zuerst den Radicchio nudelig schneiden und in warmes Wasser einlegen, damit sich die Bitterstoffe etwas lösen.Die Orange...
Eier-Koch
Für den Wintersalat mit fruchtigem Brombeerdressing den Bummerlsalat in schmale Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern.Karotten und Zeller grob...
Eier-Koch
Für den Chinakohlsalat mit Orangen die Chinakohlblätter in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel ebenfalls in dünne Streifen...
Eier-Koch
Für den lauwarmen Rote Rüben Salat die Walnüsse öffnen und auslösen, in kleine Stücke schneiden oder brechen. Den Speck klein schneiden. Rote Rüben und...
Eier-Koch
Für den Rote-Rüben-Apfel-Salat mit Hanföl Rote Rüben und geschälte Äpfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kren reiben und beimengen.Mit...
Eier-Koch
Für Kaninchenrückenfilet die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl anbraten, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls kurz anbraten. Filets in...
Hobby-Koch
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
Rinderfilet ca. 2 Stunden in das Tiefkühlfach legen. In der Zwischenzeit Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen, in feine Streifen...
Hobby-Koch