Kürbissalat süß-sauer

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Portionen: 18

  • 1 kg Kürbis
  • 2 Stück Paprika
  • 3 Stück Zwiebeln (mittelgroß)
  • 1 Stück Peperoni
  • 3/4 l Wasser
  • 1/4 l Weinessig
  • 1 TL Einlegegewürz
  • 3 TL Salz
  • 200 g Zucker

Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß in Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp

Kürbis stärkt die Blase von Mann und Frau. Die Kürbiskerne sind ein bekanntes Naturheilmittel gegen Prostatabeschwerden. In der Küche steht die Speisezwiebel dem
Knoblauch an Wert kaum nach. Zwiebeln verleihen den verschiedensten Gerichten einen vorzüglichen Geschmack, regen die Verdauung an und fördern die Gesundheit!

Haltbarkeit: 4-6 Monate

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Kommentare2

Kürbissalat süß-sauer

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 12.12.2014 um 13:19 Uhr

    lecker

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  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 14.07.2014 um 06:50 Uhr

    gut

    Antworten
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