Marinierte Grillsteaks mit Grümkernsalat
Für die Marinade Saft und abgeriebene Schale der Limonen, Pfeffer aus der Honig, Mühle, Anisschnaps, Ingwer, Sojasauce, Porree, Knoblauch und Butter in einen...
Für die Marinade Saft und abgeriebene Schale der Limonen, Pfeffer aus der Honig, Mühle, Anisschnaps, Ingwer, Sojasauce, Porree, Knoblauch und Butter in einen...
Für das Lammcurry die Stelze waschen, trockentupfen, im heißen Olivenöl rundum braun anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Zwiebel in große Stücke...
Hobby-Koch
Brustbein mit einem Küchenmesser aus der Hähnchenbrust herauslösen. Knochen zur Seite legen.Fleisch mit der Haut nach unten eben auf die Fläche legen, leicht...
Eier-Koch
Tortenspringform 20 cm ø Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen.Den Boden der Tortenspringform mit Pergamtenpapier ausbreiten und die Form gut bebuttern.Eidotter,...
Eier-Koch
Für Putenfleisch mit Dinkelreis Jungzwiebel quer (im 45-Grad-Winkel) in Ringe zerkleinern und in Öl anschwitzen. Das Fleisch in mundgerechte Stückchen...
Hobby-Koch
Für den Dinkel-Rindfleisch-Topf das Rinderfilet in Würfel schneiden und diese in Öl anbräunen, aus der Bratpfanne nehmen.Karotte und Zwiebeln schälen, fein...
Hobby-Koch
Quinoa - das sind hirseaehnliche Körnchen, die in Südamerika altbekannt und beliebt sind, und die auch bei uns immer häufiger angeboten werden. Ihre Vorteile:...
Auflauf:Zwiebeln säubern, spülen, würfeln und in der zerlassenen Leichtbutter goldgelb weichdünsten. Das in Würfel geschnittene Selchkaree, Sauerkraut, ggfls....
Hobby-Koch
Filets spülen, abtrocknen, schnetzeln. Knoblauchzehen abschälen, pressen; Petersilie feinwiegen, mit Brottrunk und Öl zu Marinade durchrühren. Fleisch 1...
Für den Hirse-Auflauf Hirsotto nach Rezept zubereiten und etwas abkühlen lassen. Mit Dottern, dem geriebenen Käse und dem Hühnerfleisch vermengen, das...
Eier-Koch