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Hirse-Auflauf mit Hühnerfleisch

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   Hirsotto (nach dem Hirsotto-Grundrezept)
•   4 Eier (kleine, getrennt)
•   50 g Käse (geriebener)
•   150 g Hühnerfleisch (klein gewürfeltes, gekochtes)
•   40 g Pflanzenmargarine (für die Auflaufform)

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Zubereitung

1. Für den Hirse-Auflauf Hirsotto nach Rezept zubereiten und etwas abkühlen lassen. Mit Dottern, dem geriebenen Käse und dem Hühnerfleisch vermengen, das geschlagene Eiklar unterheben.
2. In eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten überbacken.

Tipp

Zum Hirse-Auflauf passt eine Rohkostplatte.

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