Gefüllte gegrillte Melanzaniröllchen
Für gefüllte gegrillte Melanzaniröllchen zunächst Melanzani in etwas 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und beiseite stellen. Einen Rosmarinzweig...
Hobby-Koch
vegetarisch Vorspeise warm Rezepte
854 Rezepte zu vegetarisch Vorspeise warm
Parmesan Polenta
Für die Parmesan Polenta die Milch aufkochen, die Polenta unter ständigem Rühren einlaufen lassen, salzen und bei kleiner Flamme 30 Minuten quellen lassen....
Eier-Koch
Grüne Zucchinisuppe mit Knusperblüte
200 g Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden. Olivenöl erhitzen, fein gehackten Knoblauch und klein würfelig geschnittene Zwiebeln glasig anziehen...
Hobby-Koch
Kürbistascherl mit Parmesan
Backofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis, Zimtstange, Nelke und Fond in eine Kasserolle geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Alufolie abdecken. 2...
Hobby-Koch
Karottensuppe mit Apfel und Ingwer
Für die Karottensuppe mit Apfel und Ingwer Schalotte fein würfeln. Karotten, Apfel und Ingwer schälen und klein schneiden.Alles in einen Garbehälter geben,...
Hobby-Koch
Selleriecremesuppe mit Käsetoastecken
Für die Selleriecremesuppe mit Käsetoastecken zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Sellerie schälen und in Würfel schneiden.Die Butter in einem...
Hobby-Koch
Sommerliche Gemüsemuffins
Zunächst das Gemüse auftauen. Butter in einer Pfanne schmelzen und das Gemüse darin wärmen. Etwas auskühlen lassen. Frischkäse und Dotter unterrühren (das...
Eier-Koch
Gebackener Mozzarella
Zunächst eine Panierstraße aus einem Teller Mehl, einem Teller verquirltem Ei und einem Teller Semmelbröseln aufbauen. Mozzarella in Scheiben schnieden. Auf...
Hobby-Koch
Brotsuppe
Für die Brotsuppe zunächst das Brot in grobe Würfel schneiden, kurz in Wasser legen und danach gut ausdrücken.Zwiebel schälen und fein hacken. Suppengrün...
Hobby-Koch
Spinat-Ziegenkäse-Muffins
Backrohr auf 180 Grad vorheizen.Spinat in der Mikrowelle auftauen. Butter und Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Spinat hacken und zugeben. Vom Herd...
Hobby-Koch