Zuppetta di calamari e cozze aua sarda - Tintenfisc ..
Die Miesmuscheln abbürsten und entbarten, mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie erhitzen, bis sich die Schalen öffnen. Das Muschelfleisch aus der Schale...
Die Miesmuscheln abbürsten und entbarten, mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie erhitzen, bis sich die Schalen öffnen. Das Muschelfleisch aus der Schale...
Für die Schweinerücken im Haselnuss-Kräuter-Mantel die Erdäpfel der Länge nach vierteln, die Schalotten schälen und vierteln, mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Für das Kokosmousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch mit Zucker erwärmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren. Kokoslikör dazugeben....
Eier-Koch
Krabben unter fliessendem Wasser spülen, dann ausspülen.Zerlassen Sie die Butter in einem Reindl, und schwitzen Sie darin die kleingehackte Zwiebel glasig....
Für die Avocado mit Kaffee-Extrakt schälen Sie die Avocados und verarbeiten Sie das Fruchtfleisch mit dem Zucker und dem Cognac mit einem Mixer zu...
Eier-Koch
Für das Weinkraut zuerst das Kraut hobeln und waschen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel marinieren. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Zwiebel fein...
Hobby-Koch
Saft einer Zitrone, Eidotter, Senf und Gewürze mit dem Quirl des Rührgerätverquirlen. Das Öl erst tröpfchenweise, dann in dünnem Strahl unterschalgen. Die...
Eier-Koch
Für die Backerbsensuppe das Wasser aufkochen lassen. Wenn das wasser kocht den Würfel in den Topf hineingeben.So lange rühren bis der Würfel sich aufgelöst...
Eier-Koch
Für das Krenfleisch Suppe im Topf zum Sieden bringen. Fleisch dazugeben, ebenso die fein geschnittenen Gemüsesorten sowie die Pfefferkörner.Kartoffeln grob...
Eier-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Leipziger Allerlei ist das bekannteste Gemüsegericht aus dem Leipziger Raum. Nach klassischem überliefertem Rezept gehören...