Schilchersuppe mit Zimtstangerln
Für die Schilchersuppe zunächst die Zimtstangerln zubereiten. Dazu THEA, Topfen, Mehl, Salz und Zimt gut vermengen, 30 Minuten kühl rasten lassen und dünn...
Hobby-Koch
Für die Schilchersuppe zunächst die Zimtstangerln zubereiten. Dazu THEA, Topfen, Mehl, Salz und Zimt gut vermengen, 30 Minuten kühl rasten lassen und dünn...
Hobby-Koch
Für die Speck-Bier-Suppe mit Röstzwiebeln zunächst die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in Mehl wälzen und in reichlich Sonnenblumenöl knusprig braten. Auf...
Eier-Koch
Für die Grüner Veltliner-Cremesuppe mit Backerbsen zunächst in einem Topf Olivenöl erhitzen, Schalotten und Knoblauch ohne Farbe anschwitzen. Die geviertelten...
Hobby-Koch
Für Kürbiscremesuppe mit weißem Sturm, Zucchininudeln und Garnelen zunächst den Kürbis entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden.In...
Hobby-Koch
Für die Fruchtige Geflügelcremesuppe die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Früchte klein würfeln.Die Suppe mit Äpfeln aufkochen und...
Eier-Koch
Für die Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Champagner den Rhabarber schälen, holzige Enden entfernen und die Stangen in ca. 3 cm lange Scheiben schneiden. Die...
Eier-Koch
Für das Kräuterschaumsüppchen mit Knoblauchcroutons Zwiebel hacken und in Olivenöl mit der Hälfte der Kräuter glasig anschwitzen. Mit Weißwein löschen bis der...
Hobby-Koch
Suppengrün + Zwiebeln kleinschneiden, mit den Lorbeerblättern in heissem Öl anbraten, Gewürzkräuter in ein Mullsäckchen binden.Wasser aufgießen, mit Salz...
Hobby-Koch
Für die Karotten-Orangen-Suppe die Karotten schälen oder Biokarotten nur gründlich abwaschen, klein schneiden.Die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf im...
Hobby-Koch
Für die Biersuppe mit gegrillten Brotscheiben Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen und die Zwiebelstreifen mit dem Zucker...
Hobby-Koch