Kalbsschnitzel in Kürbiskernpanier
Zunächst die Erdäpfel kochen, schälen und noch warm in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Bouillon erhitzen, mit Schalotten, Essig, Öl, Senf und Zucker zu...
Hobby-Koch
Sommer Hauptspeise Gebacken Rezepte
111 Rezepte zu Sommer Hauptspeise Gebacken
Levantinische Kebabs
Für die levantinischen Kebabs zunächst die Gewürzmischung zubereiten. Dafür Kreuzkümmel, Sumach und Chiliflocken mischen. Die Gemüsebrühe mit dem Freekeh...
Hobby-Koch
Ofenschlupfer mit Ribiseln und Vanillesauce
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Butter fetten. Den altbackenen Germzopf oder das Weißbrot in ca. 1 cm dicke...
Eier-Koch
mmelanie
Zucchini-Hack-Strudel mit Feta
Für den Zucchini-Hack-Strudel mit Feta erst die Fülle zubereiten.Für die Fülle die Zucchini waschen, Enden entfernen und würfelig schneiden. Zwiebel klein...
Eier-Koch
Nusskipferl
Heidelbeer Topfenpalatschinken
Für die Heidelbeer Topfenpalatschinken die Zutaten für den Palatschinkenteig zusammenrühren und für 1/2 Stunde rasten lassen. Den Teig nach und nach in einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pilz Soufflé
Für das Pilzsoufflé zunächst das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Eine ofenfeste Form fetten. Die Eier trennen.Pilze, Küchenkräuter, Eidotter und Gewürze in den...
Hobby-Koch
ophelia19
Zucchini Quiche
Für die Zucchini Quiche den Mürbteig ausrollen und in eine gefettete Quicheform geben. Überstehende Ränder abschneiden.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen....
Hobby-Koch
Nusskipferl
Marillen-Himbeerstrudel
Für den Marillen-Himbeerstrudel erst den Strudelteig zubereiten.Für den Strudelteig alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Mangoldgratin
Für das Mangoldgratin zunächst den Mangold spülen und die Stiele klein schneiden. Von den Stielen bei Bedarf die äußerste, zähe Schale abziehen und den...
Hobby-Koch
Specht62
Heidelbeerschmarrn
Für den Heidelbeerschmarrn das Backrohr auf 180°C Umluft vorheizen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen.Den Sauerrahm mit Milch, Dotter, Vanillezucker und...
Eier-Koch