User-Rezept
Daniel Jonetat: Dieses Rezept entstammt der Schweizer Küche, wo der Käse traditionell einen festen Platz im Speiseplan hat. Er eignet sich auch ausgezeichnet...
Eier-Koch
User-Rezept
(*) Ziegenfleisch mit Erdäpfeln Ziegen- bzw. Schaffleisch wird in feine Streifchen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes kochen wollte.Die Zwiebeln, der...
User-Rezept
In einem Kochtopf die Speckwürferl in Butter andämpfen. Die frisch gepflückten wildwachsenden Pflanzen feinhacken und mit den gepressten Knoblauchzehen unter...
User-Rezept
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Dörrbohnen und Erbsen separat eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen.Spinat indes einiger Stunden...
User-Rezept
Gerste in etwa 30 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Erdäpfeln, Karotten, Zwiebeln und Sellerie von der Schale befreien, abspülen und würfelig schneiden....
Berglinsen über Nacht einweichen. Dann in leicht gesalzenem Wasser mit Wurzelgemüse, Thymian, Pfefferkörnern sowie Lorbeerblatt weich kochen und...
Profi-Koch
Zunächst die Wassermelone, wenn nötig entkernen und mit der Schale in kleine Dreiecke schneiden. In jedes Stück in die Unterseite mit der Schale ein...
Eier-Koch
