Gebirgsforellenröllchen
Für die Gebirgsforellenröllchen die gewaschenen Karkassen in halber Ölmenge erhitzen, gewürfeltes Gemüse zugeben und nur hell anrösten, mit Wein ablöschen,...
Hobby-Koch
Schlanke Küche Süßwasserfisch Rezepte
130 Rezepte zu Schlanke Küche Süßwasserfisch
Fisch-Eintopf mit Paradeisern, Hanfsamen und Petersilie
Für den Fisch-Eintopf mit Paradeisern, Hanfsamen und Petersilie zunächst das Wurzelgemüse schälen und in Würfel schneiden, die Kirschparadeiser halbieren, die...
Hobby-Koch
Karpfen aus dem Ofen mit Kürbis, Dille und Walnüssen
Für den Karpfen aus dem Ofen mit Kürbis, Dille und Walnüssen zunächst den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden, mit dem Leinsamenöl und dem...
Hobby-Koch
Bachforelle im Pergament mit Frischkäsedip
Für die Bachforelle im Pergament mit Frischkäsedip zunächst für die Fischpäckchen das Pergamentpapier mit Olivenöl ausstreichen, das sehr fein geschnittene...
Hobby-Koch
Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet
Für die Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika von Kernen, Strunk und weißen Seitenwänden befreien...
Hobby-Koch
Zucchininudeln mit Forellenfilets und Paradeisersauce
Für die Zucchininudeln mit Forellenfilets und Paradeisersauce zunächst für die Paradeisersauce Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten, Knoblauch und...
Hobby-Koch
Pangasiusfilets in Sesammantel mit Pak Choi
Für die Pangasiusfilets in Sesammantel mit Pak Choi zunächst den Pak Choi waschen, trocken schütteln und längs halbieren.Den Fisch waschen und trocken tupfen....
Eier-Koch
Raphaela Stock
Bunte Lachspfanne
Für die bunte Lachspfanne in einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel hell anrösten. Anschließend das kleingeschnittene Gemüse...
Eier-Koch
Genobi
Knoblauchforelle
Für die Knoblauchforelle die Forellen entweder frisch kaufen (bzw. tiefgekühlte Forellen auftauen lassen). 50 g Butter mit den gepressten Knochlauchzehen...
Eier-Koch
kegeltod
Gebirgssaibling
Die geputzten Saiblingsfilets mit Salz, Zitronensaft und frisch gemahlenem weißen Pfeffer würzen. Eine Filetseite ganz leicht bemehlen. Kurz auf beiden Seiten...
Eier-Koch