User-Rezept
Rollgerstl im Hühnerfond weich zubereiten, dann erkalten. Parmesan, QimiQ, Dotter, Liebstöcklpüree gut durchrühren, Rollgerstl dazugeben, Schnee unterziehen...
User-Rezept
Butter erwärmen, mit Blattsalat, Zwiebel und Champignons 5-7 min dämpfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (frisch gerieben) würzen.Die Hälfte von dem...
User-Rezept
Für die Lasagne eine große Gratinform mit Olivenöl auspinseln. Die erste Lage Nudelblätter in ungekochtem Zustand darauf legen und mit einer Lage Ragout...
Eier-Koch
User-Rezept
Rucola abspülen und abrinnen., in Olivenöl anbraten, mit Salz würzen und Parmesan hinzfügen.Den angebratenen Rucola in vier Portionen teilen und in vier...
User-Rezept
(*) für eine weite ofenfeste Form von zirka 2 1/2 Litern, gefettet, reicht für 4 Leute Teigwaren al dente machen, abrinnen, mittelseiner Gabel und einem EL zu...
User-Rezept
Für die Grünkernlaibchen mit Gemüse-Weintrauben-Blattsalat die Grünkerne grob schroten, mit Wasser und Salz in einem großen Topf aufwallen lassen und bei...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Für die überbackenen Feigen die Feigen waschen und kreuzweise einschneiden, es sollen so 4 Viertel entstehen, die noch miteinander verbunden sind. Die Feigen...
Eier-Koch
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Dotter beigeben. Den Honigkuchen fein reiben und die Hälfte davon zu der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Rucola spülen. Tropfnass in Bratpfanne einfüllen und nur so lange andünsten, bis er gerade zusammengefallen ist. In ein Sieb abgiessen und leicht...
User-Rezept
Die Sellerieknollen von der Schale befreien und halbieren. mittelseines Kugelausstechers die Knolle gut aushöhlen, so dass nur ein schmaler Rand übrig bleibt....
