Linsen-Koriander-Püree mit Porreegemüse
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden und im Öl kross ausbraten, dann in einem Sieb abrinnen. Schalotten schälen und fein würfeln. Chilischote...
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden und im Öl kross ausbraten, dann in einem Sieb abrinnen. Schalotten schälen und fein würfeln. Chilischote...
Rote Linsen spülen, in 1 Liter Wasser mit Salz und Kurkuma halb gar machen, grüne Peporoni dazugeben und weiter machen bis das Ganze gar ist. Daraufhin zur...
Dal aussortieren und genau spülen, eine Stunde einweichen. Dal mit 3 Tassen Wasser, Kurkuma uns Salz zubereiten bis der Dal gar ist. Jedoch muss der Dal...
Eier-Koch
1. Linsen mit Kurkuma und Cayennepfeffer 20 min in Salzwasser machen oder bis sie weich sind. Das Wasser abschütten.2. Zwiebel in Ghee(2) leicht anbräunen. 1...
Für das Kokos Lassi alle Zutaten in einen Shaker geben und schaumig aufmixen. Mit Eis servieren!!!
Eier-Koch
Für das Kürbiscurry mit Cashews zuerst die Kürbisse vierteln, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und das Kürbisfleisch in ca. 2-3 cm große Würfel...
Hobby-Koch