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Scharfes Enten-Curry
Die Ente abbrausen, abtrocknen und in zwölf Stückchen teilen. Die Chilischote zerbröseln und den abgezogenen Knoblauch hacken. Ingwer abschälen und ebenfall...
Orientalisch Fleisch Rezepte
59 Rezepte zu Orientalisch Fleisch
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Curryreis mit Schinkenbananen
Für den Curryreis mit Schinkenbananen zunächst den Reis waschen und in der Gemüsesuppe mit dem Curry zum Kochen bringen und bei schwacher Temperatur ca. 20-25...
Eier-Koch
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Gefüllte Teigtaschen (Sambousik)
Für die gefüllten Teigtaschen zunächst die Füllungen vorbereiten.Für die Spinatfüllung den Spinat putzen, abspülen, trocken schleudern und klein hacken. Die...
Hobby-Koch
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Dattelhuhn orientalisch
Damit die Datteln sonderlich süß und saftig werden, soll nach einem arabischen Sprichwort die Palme >>mit dem Fuss im Wasser und mit dem Kopf in den...
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Mussaka - Faschiertes/Melanzaniauflauf
Diese Mischung aus faschiertem Braten und Gemüseauflauf stammt aus der Türkei, ist aber heute in allen Ländern zu finden, die einst von den Türken beherrscht...
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Djudji-Kebab
1. Die Hühnerbrüste in der Mitte halbieren und von Haut und Sehnen befreien.2. Die Zitrone auswringen, den Saft in eine ausreichend große Schüssel geben3. Den...
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Lamm-Maqclube
Bei Maqlube handelt es sich um ein Eintopfgericht. Dieser eine Kochtopf sollte reell groß und nach Möglichkeit ebenso noch beschichtet sein. Ist er dies...
Orientalischer Spinatsalat
Zur Vorbereitung zunächst die Mandeln über Nacht einweichen und am nächsten Morgen die Haut abziehen. Den Spinat waschen und trocken tupfen. Für das...
Hobby-Koch
Lammspieße mit roter Salsa
Für die Lammspieße mit roter Salsa zunächst das Lammfleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen...
Hobby-Koch
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Geschmorte Lammhaxen auf orientalische Art
Die Lammhaxen mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen, die Gewürze dabei gut in die Stelzen einreiben. Die Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. In...