User-Rezept
Fettuccine mit Gorgonzola
G. Hazan: Dies ist die klassische Gorgonzolasauce aus Norditalien, für die der cremige Gorgonzola dolce verwendet wird. Nach Geschmack kann man zum Schluss...
Mediterran Käse Rezepte
347 Rezepte zu Mediterran Käse
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Crespelle di fonduta - Käsecrepes - Piemont
Für den Teig Milch, Eier und Salz mit dem Rührbesen versprudeln.Unter Rühren Mehl einstreuen, bis ein glatter Teig entstanden ist.In einer Bratpfanne mit...
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Kräuter-Kartoffeln
Für Kräuter-Kartoffeln die Erdäpfeln waschen und je nach Größe der Kartoffeln in heißem Wasser circa 20-30 Min. kochen. Erdäpfeln abgießen, abschrecken,...
Hobby-Koch
Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Pizza Quattro Formaggi
Zunächst den Pizzateig herstellen. Dafür zuerst ein Dampfl ansetzen. Dazu den Germ mit etwas Zucker in ca. 60-70 ml Wasser auflösen. Achten Sie darauf, dass...
Hobby-Koch
Tortenzwergal
Super mürbe Vanillekipferln
Für die Vanillekipferln die Butter mit den Nüssen, dem Staubzucker, dem Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschotte und 100 g Mehl in eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
Evita1992
Orecchiette mit Brokkoli und Chili
Für die Orecchiette mit Brokkoli den Brokkoli putzen und klein schneiden. Die Nudeln und den Brokkoli laut Packungsanleitung der Orecchiette in Salzwasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Parmesansuppe mit Polenta und Bresaola
Für die Polentaschnitten die Suppe mit dem Lorbeergewürz aufwallen lassen und leicht mit Salz würzen. Die Polenta unter durchgehendem Rühren einrieseln. Die...
Eier-Koch
User-Rezept
Salat Mit Schafskäse
Die Salatgurke abspülen, abtrockenen und in schmale Scheibchen schneiden. Den Schafkäse grob zerbröckeln. Beides auf einer Platte bzw. vier Tellern...
Eier-Koch
Kartoffel-Gurken-Minze-Salat
Für den Kartoffel-Gurken-Minze-Salat die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Essig, Senf und Wasser einmal aufkochen, mit Salz...
Hobby-Koch