Kürbisspätzle mit geriebenem Schafkäse
Zunächst Kürbis und Erdäpfel grobwürfeln. Zwiebel klein hacken und in Butter andünsten. Kürbis und Erdäpfel zugeben, kurz mitdünsten. Apfelsaft und...
Hobby-Koch
Kuerbisspaetzle Rezepte
9 Rezepte zu Kuerbisspaetzle
Dinkel-Kürbisspätzle
Für die Dinkel-Kürbisspätzle das Kürbisfleisch weich garen. Danach fein pürieren oder mixen. Das Kürbispüree mit dem Mehl verrühren und die Eier untermischen....
Hobby-Koch
Kürbisnockerln
Für die Kürbisnockerln zunächst die Kürbiswürfel mit etwas Wasser dünsten, bis sie zerfallen. Durch ein Haarsieb passieren und auskühlen lassen. Das Ei...
Hobby-Koch
Kürbis-Erdäpfel-Nockerl mit Sauhaxl und Bohnen
Für die Kürbis-Erdäpfel-Nockerl mit Sauhaxl und Bohnen die Erdäpfel waschen, abtrocknen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 200° C 1 Stunde...
Hobby-Koch
Hel Pi
Kürbisspätzle
Zuerst den Kürbis in Spalten schneiden. Die Kürbisspalten auf ein Backblech legen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, nach 20 Minuten die Kürbisspalten...
Eier-Koch
julebo
Kürbisknöpfle mit Paradeissauce und Speck
Für die Kürbisknöpfle mit Paradeissauce und Speck Mehl mit dem Kürbispüree und den Eiern mit einer Küchenmaschine verkneten. Petersil sehr klein hacken und...
Eier-Koch
Kürbisspätzle
Alle Zutaten mit dem Kürbispüree gut verrühren, würzen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser hobeln. Die...
Hobby-Koch
Kürbisnockerln à la Sacher
Eine Bratpfanne mit Olivenöl ausstreichen. Kürbis gemeinsam mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian auf ein Gitter setzen. Mit Olivenöl beträufeln und im...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Kürbisspätzle
Für die Kürbisspätzle das Mehl und das Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst die Eier, dann das Kürbispüree unter das Mehl rühren.Den Teig etwa 5-10 Minuten...
Hobby-Koch