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Lammcurry indonesisch
Lammfleisch von dem Fett befreien und in große Würfel schneiden.Koriander-, Kardamom-, Kümmelsamen. Pfefferkörner, Gewürznelken und Zimt gut im Mörser...
Koriander Rind Rezepte
128 Rezepte zu Koriander Rind
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Krebsschwänze-Faschiertes-Toast
Getrocknete Scampi, Knofi und Koriander im Handrührer fein häckseln. Frische Faschiertes und Scampi dazufügen; zu einer glatten Menge zubereiten.Mit...
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Gemüsereis für Hasenfüsse
Also für zwei Leute eine halbe Frühstückstasse. Für vier Leute muss die Bratpfanne schon sehr groß sein, die Reismenge sollte man aber nicht verdoppeln. (Weil...
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Fondue Vigneronne
> und 3 dl starker Rindsbouillon zu. Mit dieser Flüssigkeit> besteckte Zwiebel auf. Zu den Rind fleischroetichen servierte> Tapenadenschaum. Das...
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Fischbällchen
Liebt man in Thailand als Happen aus der Hand oder evtl. als kleinen Imbiss: Man nimmt dafür entweder Fischfilet oder evtl. Garnelenfleisch pur, das man gern...
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Geeiste Erbsensuppe mit Gurkensandwich
1. Für die Suppe 4 schöne Stiele Minze zur Seite legen. 50 g Minze mit 400 ml kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen), 15 Min. abgedeckt ziehen, durch...
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Rindfleisch mit würziger Joghurtsauce
1. Das Fleisch in eine grosse Schüssel füllen, mit Ingwer, Joghurt, Knoblauch, Kurkuma, Chili-Gewürz, Garam masala, Salz, Kardamom und Kreuzkümmel mischen und...
Asiatische Foccacia
Für das Asiatische Foccacia das Mehl mit Wasser, Olivenöl und Trockengerm vermischen, sodass ein Teig entsteht. Eingelegten Ingwer, Chili, Koriander und...
Hobby-Koch
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Kubeeba / Hackfleischbällchen
Bulgur 20 min einweichen, abrinnen. Mit Salz, Faschiertes, Zwiebel und Pfeffer vermengen Ingredienzien für die Füllung gut mischen, in einer weiten Bratpfanne...
Gratinierte Waldbeeren
Backrohr auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Beeren putzen. Mit einem Schuss Grand Marnier, Zitronensaft und Zucker marinieren. Topfen durch ein Sieb passieren....
Hobby-Koch