User-Rezept
Für den russischen Salat mit Ei und Kaviar Karotten und die Sellerieknolle von der Schale befreien und abspülen. Getrennt voneinander in leicht gesalzenem...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen, ausquetschen und in dem heissen Fond schmelzen, erkalten. Das feingewürfelte Gemüse im gewürzten Fischfond kurz...
ClaudiasGenusswerkst
Für den grünen Spargel mit Babykräuterseitlingen à la Crème auf Tagliatelle die Zwiebel fein würfeln. Den grünen Spargel im unteren Drittel schälen, evt....
Hobby-Koch
Für die Avocado-Steak-Wraps Steaks der Länge nach halbieren.Die Fleischstreifen in 1 EL Olivenöl von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten, salzen, pfeffern und...
Hobby-Koch
Für die rosa Lammkrone mit Karfiolpüree und Oliven-Zitronensalsa zunächst für die Salsa alle Zutaten gut miteinander verrühren und für 3 Stunden ziehen...
Hobby-Koch
Für das Dressing Rama Cremefine mit dem Mineralwasser aufschlagen, Essig und Senf unterrühren. Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden, mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
1. Rote Rüben 40 Min. im Salzwasser bei geschlossenem Deckel machen, abschrecken und häuten. Walnüsse grob hacken. Den Kren von der Schale befreien und in...
Für die Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika von Kernen, Strunk und weißen Seitenwänden befreien...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Spaghetti in kochend heissem Salzwasser al dente, d. H. al dente, gardünsten. Geputzte Lauchzwiebeln in feine...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Rote Beten am Vortag einzeln mit ein wenig Salz und Kümmel in Stanniolfolie aufschlagen. Das Meersalz in einen flachen Kochtopf befüllen, die Rote Beten...
