User-Rezept
Das Kalbsfilet in gulaschgrosse Stückchen schneiden, mit Salz würzen und in einer Bratpfanne mit Öl und einer grob zerkleinerten Zimtstange scharf anbraten,...
Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen. Für die gedämpften Kalbsmedaillons an Lavendelduft mit Spargel den Spargel schälen - den weißen ganz, den grünen nur am...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die chinesischen Eiernudeln blanchieren. Die Tiger Prawns von der Schale befreien, reinigen und der Länge nach halbieren.Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer...
Für den Spargelsalat mit Birnenessig weiße Spargelstangen vom Kopfende beginnend schälen, holzige Enden entfernen. Bei den grünen Stangen nur die Enden...
Eier-Koch
Für das Rinderfilet Karfiolröschen, Karotten und Zucchini mit dem Tourniermesser in mundgerechte Stücke schneiden. Von den Frühlingszwiebeln das Grüne...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. 1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz aufwallen lassen. Polenta gemächlich einrieseln, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei...
User-Rezept
Das Filet in 1 cm schmale Scheibchen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch von der Schale befreien, fein würfeln und mit allen...
Für das provenzalische Gratin mit Fol Epi das Backrohr auf 210°C vorheizen.Auberginen, Tomaten und den Fol Epi in dünne Scheiben schneiden. Auberginen von...
Eier-Koch
User-Rezept
Die klare Suppe in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Die Chilischote halbieren, entkernen und mit den anderen Ingredienzien zu der klare Suppe geben. alles...
User-Rezept
Erdäpfeln, Karotten und Sellerie von der Schale befreien und abspülen. Porree reinigen und abspülen. Sellerie und Porree in Streifchen, Erdäpfeln und Karotten...
