Risotto mit Toma-Käse, Wurst und Gewürzbirnen
Für das Risotto mit Toma-Käse, Wurst und Gewürzbirnen in einer Kasserolle 20 g Butter auslassen, die gehackte Zwiebel (circa 2 Esslöffel) hineingeben und...
Hobby-Koch
Käse Hauptspeise für Feinschmecker Rezepte
36 Rezepte zu Käse Hauptspeise für Feinschmecker
Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch
Räucherlachssoufflé mit Frischkäse
Für das Räucherlachssoufflé mit Frischkäse zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Souffléform vorbereiten: den Boden und dann die Innenwände mit...
Hobby-Koch
Fregola Sarda-Risotto mit Spargel und Gorgonzola
Für das Fregola Sarda-Risotto mit Spargel und Gorgonzola zunächst das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin farblos anschwitzen,...
Hobby-Koch
Zitronen-Speckrisotto im Parmesanschüsserl
Für das Zitronen-Speckrisotto im Parmesanschüsserl den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hälfte...
Profi-Koch
Lamm-Burger mit Ratatouille und Blauschimmelkäse
Für Lamm-Burger mit Ratatouille und Blauschimmelkäse zuerst Brioche Buns backen. Für die Lamm-Patties alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis die Masse...
Hobby-Koch
Lamm-Burger mit Ziegencamembert und Granatapfel
Für Lamm-Burger mit Ziegencamembert und Granatapfel zunächst die Pink Burger Buns vorbereiten.Für die Lamm-Patties alle Zutaten in einer Schüssel verrühren,...
Hobby-Koch
Würzige Bandnudeln mit Waller
Für würzige Bandnudeln mit Waller zunächst für die Nudeln die Bandnudeln in reichlich Salzwasser etwas kürzer als „al dente“ kochen, abschütten und mit etwas...
Hobby-Koch
Kürbis-Dinkelrisotto mit Trüffel und knuspriger Pancetta
Für das Kürbis-Dinkelrisotto mit Trüffel und knuspriger Pancetta zunächst für das Risotto Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin...
Hobby-Koch
Kürbis-Ziegenkäsegnocchi mit Trüffel
Für die Kürbis-Ziegenkäsegnocchi mit Trüffel zunächst für die Gnocchi Erdäpfel und Kürbis in Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen. Abschütten, auf ein...
Hobby-Koch