Pizzateig
Für den Pizzateig zunächst das Mehl aufhäufen und in die Mitte ein Mulde machen. Germ zerbröckeln und im Wasser auflösen. In die Mitte des Mehls füllen....
Hobby-Koch
Italien vegetarisch Rezepte
364 Rezepte zu Italien vegetarisch
Süße Focaccia mit Weintrauben
Für die süße Focaccia mit Weintrauben zunächst den Teig zubereiten (eventuell bereits am Vorabend).Das Backrohr auf 220 °C vorheizen (am besten mit einem...
Hobby-Koch
Tagliatelle mit Zucchinisauce
Für die Zucchinisauce die Zucchini waschen, quer halbieren und in dünne Streifen schneiden (am besten unter Zuhilfenahme einer Hobel oder einem großen...
Eier-Koch
Minestrone aus dem Dampfgarer
Zunächst das Gemüse, die Gemüsesuppe, das Tomatenmark und die Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben. Im Miele Dampfgarer...
Eier-Koch
Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch Sauce
Für die Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch Sauce die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden und in etwas Öl glasig braten.Die gehackten Tomaten und die...
Hobby-Koch
Scholle nach italienischer Art
Den Fisch salzen und mit Zitrone beträufeln. Eine Pfanne oder Auflaufform einfetten und diese mit der Scholle auslegen. Für das Letscho alle Zutaten...
Hobby-Koch
Italienische Ostertaube (Colomba)
Für die italienische Ostertaube (Colomba) den Germ mit lauwarmer Milch in einer kleinen Schüssel verrühren. Etwas Zucker sowie eine Prise Salz einrühren und...
Hobby-Koch
Girandole al Pesto alla Genovese mit getrockneten Tomaten, frisch geriebenem Schafskäse und Rucola
Für die Girandole al Pesto alla Genovese den Rucola verlesen (gegebenenfalls zu lange Stiele abschneiden).Die Barilla Girandole in reichlich Salzwasser „al...
Eier-Koch
Fusilli nach Feinschmeckerart
Für die Fusilli nach Feinschmeckerart die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Champignons und die...
Eier-Koch
Lasagne mit Gorgonzola, Broccoli und Walnüssen
Für die Lasagne den Broccoli waschen und den Stiel und die Röschen klein schneiden.In einer Pfanne die gehackte Schalotte mit Butter goldbraun braten....
Hobby-Koch