Piccata Milanese mit Spaghetti
Für das Piccata Milanese in einem Kochtopf Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Paradeiser, Thymian und Suppe hinzufügen und ein wenig...
Hobby-Koch
Für das Piccata Milanese in einem Kochtopf Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Paradeiser, Thymian und Suppe hinzufügen und ein wenig...
Hobby-Koch
Für die Pasta asciutta die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen. In der Zwischenzeit die gewürfelten Zwiebeln in Öl andünsten. Die...
Eier-Koch
Zunächst die Rindsleber und das Schweineschmalz gemeinsam durch den Fleischwolf drehen. Die Semmel in Würfel schneiden. Die weiche Butter mit einem...
Hobby-Koch
Für die Fleischbällchen den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Petersilie hacken. Das Faschierte in einer Schüssel mit dem Granakäse, den Eigelben,...
Hobby-Koch
Für Wachteln mit Traubensoße die Wachteln putzen, abspülen, abtrocknen und von innen und außen mit Salz würzen. Thymian abzupfen und 2/3 davon in die Wachteln...
Eier-Koch
Das Fleisch häuten und in Richtung der Fleischfasern spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Speck und Schinken in Würfel schneiden und in einem Bräter in...
Hobby-Koch
Für das Sugo Bolognese das faschierte Rindfleisch in einer großen Pfanne in Olivenöl krümelig anbraten. Die Zwiebeln kurz mitrösten bis alles leicht braun...
Hobby-Koch
Für die Spaghetti Bolognese das Faschierte im Olivenöl anbraten, dabei immer wieder das Faschierte mit dem Kochlöffel zerkleinern.Die Zwiebel- und...
Hobby-Koch
Für die Lasagne das Faschierte im heißen Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden und mit den Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für die Lasagne die Zwiebel feinwürfelig schneiden und im Olivenöl mit dem ausgedrückten Knoblauch anbraten. Das Faschierte beimengen und ebenfalls...
Eier-Koch