Kürbis-Bierkäselaibchen
Kürbis in kleine Würfel schneiden und anbraten. Zucchini und Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden und kurz blanchieren. Gut ausdrücken und mit dem...
Eier-Koch
Herbst Hauptspeise vegetarisch Rezepte
437 Rezepte zu Herbst Hauptspeise vegetarisch
Erdäpfel-Sauerrahm-Auflauf mit Lauchgemüse
Für den Erdäpfel-Sauerrahm-Auflauf mit Lauchgemüse Erdäpfel schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen. Gut abtropfen lassen und auf ein...
Hobby-Koch
Röschen-Fondue
Für das Röschen-Fondue zunächst Brokkoli und Karfiol waschen und kleine Röschen herunterschneiden. In Salzwasser bissfest kochen.Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
Käsesemmellaibchen mit Gemüse
Für die Käsesemmellaibchen mit Gemüse zunächst Sauerrahm, Joghurt, Dotter und Gewürze vermengen. Weißbrot mit den Käsewürfeln vermischen und beigeben. 10...
Hobby-Koch
Cremiges Kürbisrisotto
Den Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Reis mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Zwiebel mischen. Den Wein dazugießen und im Dampfgarer 4 Minuten...
Eier-Koch
Frischkäsravioli mit brauner Butter und Spinat
Für die Frischkäsravioli mit brauner Butter und Spinat zunächst die Butter mit Dottern schaumig rühren, Topfen sowie alle anderen Zutaten unterrühren und...
Hobby-Koch
Mangoldragout mit Curry
Den Mangold in die einzelnen Blätter zerteilen, waschen, anschließend die Blätter vom Stiel trennen. In einem geräumigen Topf Wasser zum Kochen bringen....
Eier-Koch
Kürbis im Wok mit Zucchini und Sprossen
Für den Kürbis im Wok mit Zucchini und Sprossen zunächst den jungen Broccoli in rohem Zustand fein blättrig schneiden. Die Zwiebel in dünne Spalten teilen,...
Hobby-Koch
Gefüllte Paprika mit Reis
Für gefüllte Paprika mit Reis zunächst den Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und so lange kochen, bis er die ganze Flüssigkeit aufgesogen...
Hobby-Koch
Kürbisrisotto
Reis mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und den in feine Ringe geschittenen Zwiebel mischen. Den Wein dazugießen und im Dampfgarer 4 Minuten bei 100 °C dämpfen....
Hobby-Koch