Reisfleisch
Für das Reisfleisch Zwiebel würfelig schneiden und in Öl anrösten. Fleisch in Würfel schneiden und mitbraten. Paprikapulver (süß und scharf) hinzufügen, kurz...
Eier-Koch
Für das Reisfleisch Zwiebel würfelig schneiden und in Öl anrösten. Fleisch in Würfel schneiden und mitbraten. Paprikapulver (süß und scharf) hinzufügen, kurz...
Eier-Koch
Für das Würstelgulasch Erdäpfel zustellen. Zwiebel feinwürfelig schneiden und im Öl anschwitzen, mit Gulaschgewürz durchrühren und mit Suppe aufgießen, salzen...
Eier-Koch
Kümmel, Majoran und den gehackten Knoblauch vermischen. Beiseitestellen. Speck und Zwiebeln in Schmalz goldgelb anrösten. Paprika, Tomatenmark und das...
Eier-Koch
Für Hascheeknödel Kartoffeln weichkochen und schälen. Wurst- und Bratenreste mit Petersilie durch den Fleischwolf (kleiner Einsatz) drehen.Zwiebel und...
Hobby-Koch
Für die Mangold Topfen Nockerl den Mangold waschen, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Danach kalt abschrecken und sehr gut...
Eier-Koch
Die von Luft- und Speiseröhre befreite Kalbslunge zunächst gut wässern und dabei mehrmals von allen Seiten anstechen, damit das Wasser auch ins Innere der...
Profi-Koch
Beuschel und Herz gründlich waschen und mit Wurzelwerk, halbierter und an den Schnittseiten stark angerösteter Zwiebel, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern,...
Profi-Koch
Die Bratwürste quer in zirka 1 cm dicke Scheibchen kleinschneiden. Das Butterschmalz in einem Kochtopf heiß machen und die Bratwurstscheiben dadrin knackig...
Hendlfleisch waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gulaschsaft nach Anleitung zubereiten. Öl und Chili einrühren, aufkochen, Fleisch...
Hobby-Koch