Tomatenpudding-Budino di pomodori
Für den Tomatenpudding in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Tomaten auf der glatten Seite kreuzweise einritzen, kurz in das heiße Wasser geben,...
Hobby-Koch
Frühling Vorspeise kalt Rezepte
390 Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt
Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit Minze aus dem Dampfgarer
Für das Rote Rüben-Ziegenjoghurt die Rüben bei 100 Grad je nach Größe ca. 50 Minuten dämpfen.Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem...
Eier-Koch
Spargel mit Lachs und Gurken-Minze-Salat
Für die Spargel mit Lachs und Gurken-Minze-Salat die Spargel bissfest in Salz- und Zuckerwasser kochen und in kaltem Wasser abschrecken, danach gut abtropfen...
Hobby-Koch
Spargelsalat
Für den Spargelsalat mit Balsamico Essig, Radieschen, Pinienkerne und Gartenkresse zuerst das Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
Geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmousse
Für die Topfenmousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Obers und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die Zitrone reiben, dann den Saft pressen.Im Anschluss...
Hobby-Koch
Häuptelsalat mit Käsebällchen und Joghurt-Dressing
Für den Häuptelsalat mit Käsebällchen und Joghurt-Dressing zuerst das Dressing und die Käsebällchen vorbereiten.Für das Joghurt-Dressing das Joghurt mit Öl...
Hobby-Koch
Quinoa-Salat aus dem Dampfgarer
Für den Quinoa-Salat den Fenchel waschen, vom Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Quinoa waschen und in einen ungelochten Dampfgarbehälter...
Hobby-Koch
Spargel-Panna Cotta mit Kräuterlachs
Für das Spargel-Panna Cotta mit Kräuterlachs Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. KNORR Bitte zu Tisch Spargelcreme Suppe und...
Hobby-Koch
Kalte Erbsen-Minz-Joghurtsuppe
Für die kalte Erbsen-Minz-Joghurtsuppe die Zwiebeln schälen und mit der Minze in etwas Olivenöl glasig anbraten, die Erbsen dazu geben und mit der Flüssigkeit...
Hobby-Koch
Muffins aus Rindfleisch-Wurzelgemüse-Sulz aus dem Dampfgarer
Für die Sulz-Muffins das Gemüse waschen und schälen (Schalen aufheben) und beiseite stellen. Gemüseschalen, Schalotte, Rindfleisch, Wasser und Gewürzen in...
Hobby-Koch