Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit Minze aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 2 Becher Ziegenjoghurt (je 180 g)
- 300 g Rote Rüben
- 4 TL Minze (getrocknet)
- 4 Zweig(e) Minze (frisch)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das Rote Rüben-Ziegenjoghurt die Rüben bei 100 Grad je nach Größe ca. 50 Minuten dämpfen.
- Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Joghurt verrühren und mit gehackter frischer Minze, getrockneter Minze, Salz und Pfeffer würzen.
- Im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen und das Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit frischen Minzeblättern servieren.
Tipp
Dieses Rote Rüben-Ziegenjoghurt Rezept ergibt eine herrliche Vorspeise für einen lauen Sommerabend, dazu passt mediterranes Weißbrot und ein Glas leichter und trockener Weißwein.
sehr köstlich
Ist sehr gut geworden und leicht zuzubereiten
Lecker
tolles Rezept
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