User-Rezept
Den Blätterteig dünn auswellen und vier Kreise mit einem Durchmesser von zirka 10 cm ausstechen. Die Teigplatten auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtes...
User-Rezept
Genau das Richtige im Winter, wenn man Vitamin C in großen Mengen braucht.Dotter mit Zucker über Wasserdampf heiß und dick aufschlagen, Saft einer Zitrone...
User-Rezept
Mandelkerne, Staubzucker und Eiklar plus Aroma und ggfs.Lebensmittelfarbe in der Küchenmaschine nur kurz durchmixen und so zu einer Marzipanmasse zubereiten....
Für die Zitronengras Crème brûlée die Zitronengras-Stangen der Länge nach schneiden, dabei die Kopfseite eventuell mit einem Stößel zerstampfen.Zitronengras,...
Profi-Koch
Die Zwetschken waschen und trocken tupfen. Der Länge nach aufschneiden und den Kern herausnehmen. Madeira in eine Schüssel geben und die Zwetschken darin 15...
Eier-Koch
katerl19
Für die Tarte Tatin die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem frisch gepressten Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht...
Eier-Koch
User-Rezept
Eine Tarteform aus Keramik bzw. eine Tortenbodenform (26 bzw. 28 cm ø) mit Öl bzw. Butter fetten und leicht bemehlen. Das Blätterteigstück auseinanderrollen...
User-Rezept
Für die Zitronentorte zunächst Vanillezucker, Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Ei und Eidotter zuführen. Weiterrühren bis der Zucker aufgelöst ist....
Hobby-Koch
User-Rezept
Weisses Schokoladenparfait: (Ingredienzien für ca. 10 Portionen) Likör zum Kochen bringen, damit der Alkohol verfliegt (Wenn Sie das Parfait für Kids machen,...
User-Rezept
Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und am Beginn auf der Hautseite in eine Bratpfanne ohne Fett legen. Bei niedriger Hitze gemächlich das Fett aus...
