User-Rezept
Jungzwiebel-Quiche mit Lachs
Mehl, 1 El Topfen, Butter und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig zusammenkneten. Eine Quicheform (ca 26 cm) fetten und mit Semmelbröseln aussteuen. Den Teig...
Frankreich Fisch Rezepte
142 Rezepte zu Frankreich Fisch
User-Rezept
Flusskrebserl im Sud
Die fangfrischen Flusskrebse im kochenden Salzwasser mit Gemüse & Kräutern für ca. 2 - 4 Minuten kochen lassen und dieselbe Zeit nachziehen lassen. Im Sud...
Hobby-Koch
User-Rezept
Seezunge an Cidre-Rahm-Sauce - Normandie
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Mit der Hälfte der Butter eine große Auflaufform, in der die Fische aneinander Platz haben, ausstreichen....
User-Rezept
Sardinen-Quiche
Den Küchenherd auf 180 °C vorwärmen. Den Mürbteig zehn min vorbacken, dann die angebratenen Zwiebeln einfüllen. In eine Schale die aufgeschlagenen Eier, das...
User-Rezept
Makrelen im Weisswein
Makrele, ca 300 g, küchenfertig in eine ausgebutterte, feuerfeste Form legen. Herd auf 220 °C vorwärmen.Frühlingszwiebeln, Schalotte und Rüebli in schmale...
Rotbarben mit Tomaten-Paprika-Couscous
Zuerst den Couscous zubereiten. Dafür den Dämpfeinsatz eines mit etwas Wasser gefüllten Kartoffeldämpfers mit einem Tuch auslegen. Couscous einfüllen und in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fougasses olives-anchois - Oliven-Sardellen-Fladen
Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben, in die Mitte eine Ausbuchtung herstellen. Die Germ hineinkrümeln und mit ein wenig Wasser und Mehl...
Specht62
Salbei-Basilikum-Pesto
Für das Salbei-Basilikum-Pesto alle Zutaten mit etwa 5 EL Olivenöl im Standmixer pürieren. Erst nach und nach so viel Olivenöl dazu geben, dass eine feine...
Hobby-Koch
katerl19
Tomatencarpaccio mit Grillkäse
Für das Tomatencarpaccio die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf dem Teller verteilen. Grillkäse beidseitig bis zur gewünschten Bräune...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachs gebraten mit Champagner-Sauerkraut
Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einer ehen weiten Bratpfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebel darin hellgelb weichdünsten. Den Langkornreis...