User-Rezept
Knödel Gekochte, erkaltete und abgezogene gekochte, geschälte Erdäpfel durch die Kartoffelpresse drücken. Rohe Erdäpfeln teils grob, teils fein raspeln. Menge...
User-Rezept
Parmentier, jener Mann, der in Frankreich die Erdapfel populär zu herstellen versuchte, hat diesen Auflauf erfunden. Er wollte damit zeigen, wie leicht man...
Für die Ostereier aus dem Dampfgarer die Eier in einen gelochten Garbehälter geben und garen. Einstellung: 100°C Zeit: 6 – 8 Minuten Die harten Ostereier...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Selleriequiche die Mehlmischung mit dem Salz in einer Schüssel verrühren. Butter in Flöckchen darüber geben und mit den Fingerspitzen fein verkrümeln....
Hobby-Koch
ophelia19
Für die Provenzalischen Tomaten den Backofen auf 190°C Grad vorheizen und eine Auflaufform mit einfetten. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden und in die...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Aioli mit Gemüse das Toastbrot entrinden. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Knoblauch und Toastbrot in der Moulinette zerkleinern.In einer...
Hobby-Koch
MJP
Für Sauce hachèe die gehackten Schalotten und Champignons in Butter hell anschwitzen lassen. Mit Essig ablöschen, Tomatenmark beifügen und kurz...
Hobby-Koch
pezi1259
Für das Ratatouille zunächst Zucchini und Melanzani in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und bei großer Hitze in der Grillpfanne ohne Zugabe von Fett...
Hobby-Koch
