Xanadu7100
Für die Putenschnitzel im Erdäpfelkleid die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Erdäpfel schälen und reiben. Die Putenschnitzel in Mehl, verquirltem...
Hobby-Koch
koema
Für das gekochte Schulterscherzl die Knochen blanchieren und in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Wacholdebeeren, Lorbeerblätter und Salz zugeben und 1/2...
Hobby-Koch
Specht62
Zuerst ca. 1 l Wasser aufkochen. Fleisch, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Knoblauch, Majoran, Salz und Natron hineingeben. Mit...
Hobby-Koch
Mina1986
Für die Hühnerbrust mit Zwetschken und Maroni Speckscheiben im Topf knusprig anbraten. Gesalzenes Hühnerfleisch dazugeben, kurz mitbraten. Speck und...
Hobby-Koch
Mina1986
Für die Hühnerbrüstchen mit Maronifüllung Maroni, Datteln und Äpfel zu einer Masse vermischen. Die Hühnerbrüste würzen, mit der Maronimasse belegen und...
Hobby-Koch
senfgelb
Für die Wiener Schnitzel vom Kalb zuerst die Schnitzel waschen und abtrocknen. Am Rand mehrmals einschneiden, klopfen und salzen. Eier, Milch und Öl...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Für die Spinat-Lasagne Zwiebel kleinwürfelig schneiden. In Öl glasig anschwitzen, Faschiertes untermengen und anbraten.Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten...
Hobby-Koch
senfgelb
Für die Fleischknödel Mehl in eine Schüssel geben. Salzen, mit kochendem Wasser übergießen und zu einem festen Teig verkneten.Aus dem Teig eine Rolle formen,...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Für den Karfiol-Auflauf mit Faschiertem den Karfiol und Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und im Sieb...
Hobby-Koch
Thekla
Für Faschierte Laibchen die Zwiebel in Fett anrösten. Karotten und Faschiertes dazugeben, mit den restlichen Zutaten abmischen und pikant würzen.Laibchen...
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