Grünes Thai-Curry mit geräuchertem Schweinefilet
Zunächst das Schweinefilet zuputzen (von Fett und Silberhaut befreien). Den Wok mit dem Räuchermehl füllen und solange erhitzen bis das Räuchermehl zu qualmen...
Hobby-Koch
Fischsauce Schwein Rezepte
25 Rezepte zu Fischsauce Schwein
Schweinebauch mit Ingwer-Karamellsauce
Für den Schweinebauch mit Ingwer-Karamellsauce zunächst den Schweinebauch waschen, trockentupfen und die Haut in Streifen einschneiden. Mit 2 EL grobem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Drei-Freunde-Curry
Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch getrennt schräg zur Faser etwa 1cm breite und 4cm lange Streifchen schneiden.Von der dickeren Schicht oben auf der...
Eier-Koch
User-Rezept
Rotes Curry aus Schweinefleisch und Bambussprossen
Als erstes die Paste kochen.Schweinerippen vorbereiten: In kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufwallen lassen, abschrecken und abschütten. In 1 cm breite...
Eier-Koch
Schweinefilet Spieße mit Limetten-Papaya-Sauce
Für die Schweinefilet-Spieße mit Limetten-Papaya-Sauce zuerst die Marinade zubereiten: Dafür Limettenabrieb, Ingwer, Koriander, Kurkuma, fein gehackten...
Eier-Koch
Schweinskoteletts in pikanter Sauce
Für die Schweinskoteletts in pikanter Sauce die Koteletts leicht klopfen und an den Rändern einschneiden. Salzen, bemehlen und auf beiden Seiten in heißem Öl...
Hobby-Koch
Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
Für die Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Das Schweinefilet zuputzen und in mundgerechte Stücke bzw. dünne...
Hobby-Koch
senfgelb
Süßes Rotkäppchen
Für süßes Rotkäppchen Joghurt in eine Schüssel geben und mit Zucker, Vanillezucker und dem Saft von der Zitrone verrühren.Himbeeren antauen lassen (falls sie...
Eier-Koch
Tagliatelle in Bolognese Sauce mit Paprika, Zucchini und marinierten Schafskäsewürfeln
Für die Tagliatelle in Bolognese Sauce die Barilla Tagliatelle in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.Knoblauch und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne...
Eier-Koch
User-Rezept
Karamelisiertes Schwein
(Anmerkung des Erfassers: der Autor ist Amerikaner - darum die ein wenig eigenartig anmutende Einleitung) In einem großen Kochtopf das Öl erhitzen und die...