Panzanella
Für den Panzanella das Brot in mundgerechte Stückchen zerteilen und in Wasser einweichen. Nach in etwa 2 Stunden herausnehmen, gut auspressen und in eine...
Eier-Koch
Für den Panzanella das Brot in mundgerechte Stückchen zerteilen und in Wasser einweichen. Nach in etwa 2 Stunden herausnehmen, gut auspressen und in eine...
Eier-Koch
Radieschen und Rettich putzen, Radieschen in Scheibchen und Rettich in Stifte zerteilen. Die Zwiebel von der Schale befreien.Dabei eine Hälfte in Ringe und...
1. Für das Gelee Zwiebeln fein in Würfel schneiden, Knoblauch klein hacken.Fenchel, Karotten und Porree reinigen, abspülen und fein würfeln. Paradeiser grob...
Für die Zucchini-Mozzarella-Röllchen Rucola, Vogerlsalat und Zucchini waschen und abtropfen lassen. Dann Zucchini in dünne (ca. 5 mm) dicke Scheiben...
Hobby-Koch
Für gegrillte Melanzani-Mozzarella-Türmchen die Melanzani in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zitronensaft und Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Schalotten fein hacken, Zucchini in kleine Würferl schneiden. Butter schmelzen und Schalotten hell anschwitzen, Zucchiniwürfel zugeben und ebenfalls kurz...
Profi-Koch