Hechtfilet mit roter Buttersauce und Porreegemüse
Für die Buttersauce zunächst den Rotwein mit Salz, Lorbeerblatt und Prise Zucker aufkochen. Zwiebeln feinnudelig schneiden, heiß abspülen, zugeben und langsam...
Hobby-Koch
Für die Buttersauce zunächst den Rotwein mit Salz, Lorbeerblatt und Prise Zucker aufkochen. Zwiebeln feinnudelig schneiden, heiß abspülen, zugeben und langsam...
Hobby-Koch
Gemüse säubern, spülen, in Rosen teilen. In wenig leicht gesalzenem Wasser 5 min machen. Restliche Ingredienzien zusammenkneten. Würzen und in eine gefettete...
Zwiebel abziehen, würfelig schneiden und mit ebenfalls gewürfelten Fleischresten in erhitzter Butter/Leichtbutter andünsten. Knoblauch abziehen, hacken und...