User-Rezept
Entenbrust mit Nuss-Gewürzsauce
Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beigeben, mitdünsten. Mit den restlichen Ingredienzien im Cutter zu Paste...
Blutorange Fleisch Rezepte
19 Rezepte zu Blutorange Fleisch
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Orangen-Relish
1. Orangen so von der Schale befreien, dass die weisse Haut entfernt ist. Orangenfilets zwischen den weissen Trennhäuten weggeben, dabei den Saft auffangen....
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Rehragout Mit Orangensauce
Lässt sich wie jedes Ragout gut vorbereiten und braucht dann nur noch aufgewärmt zu werden, wenn die Gäste vor der Tür stehen Das Fleisch in nicht zu kleine...
Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas
Für die Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas zunächst für die Paprikacreme Paprika waschen, halbieren und entkernen. Mit der Haut...
Hobby-Koch
Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
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Hackbällchen in Paradeiser-Orangen-Ragout
1. Orangen heiß abspülen, die Schale dünn abraspeln. Obere und untere Kappe der Früchte klein schneiden, dann die Orangen mit einem scharfen Küchenmesser so...
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Edel-Toast Mit Hähnchenbrust
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. am Morgen: Henderl abspülen, abtrocknen. Salbei abschwemmen, trockenschütteln, klein hacken. Mit Saft, Öl,...
Lammrücken vom Kärntner Weidelamm mit mediterranem Gemüse
Das zugeputzte Lammfleisch mit Salz, Thymian, Knoblauch und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne in etwas Butter oder Öl rosa braten. Herausheben, in...
Hobby-Koch
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Rehbocksteaks mit Rhabarbersauce und Mairübchen
Gut zu wissen:Rehfleisch gibt es meist ab Mai. Für das Gericht eignen sich Steaks aus der Keule oder ebenso die ein wenig günstigeren Nacken-Steaks.Rhabarber...