Pumpkin Spice Latte
5–15 MIN
Eier-Koch
Kurkuma Latte
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Mandelmilch mit Kurkuma, Zimt, frisch geriebenem Ingwer, Ahornsirup und Erdnussöl in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen, aber nicht kochen.
- Ein paar Minuten ziehen lassen.
- Durch ein Sieb in die Tasse gießen.
- Mit Kurkuma oder Zimt bestreut servieren.
Tipp
Etwas heiße Mandelmilch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und vorsichtig auf dem Kurkuma Latte platzieren. Geben Sie noch etwas Pfeffer dazu, so können die ganzen guten Inhaltsstoffe des Kurkuma besser vom Körper aufgenommen werden.
wenn, dann mit Vollmilch, und auf Öl kann ich ebenfalls verzichten: dann hab ich eine feine heiße Gewürzmilch
nachdem ich im Kaffee absolut keine Milch mag, ist as DIE Alternative
wäre einen Versuch wert
schmeckt vorzüglich
Mit normaler Milch und ohne Erdnussöl stelle ich sie mir lecker vor :-)
Gibt es bei mir mit Kuhmilch
Ich werde es auf alle Fälle ausprobieren.
Könnte man statt Mandelmilch auch normale Milch nehmen?
Ich mache die Golden Milk immer mit Kurkumapaste, die ich vorher zubereite und im Kühlschrank länger aufbewahren kann.
Klingt interessant! Und wie macht man die Kurkumapaste?
Es gibt sichere mehrere Möglichkeiten, aber ich verwende diese hier: https://www.veggi.es/goldene-milch/
ACHTUNG: Anfangs eher vorsichtig dosieren - ich nehme knapp einen Teelöffel für die Milch - aber das ist natürlich Geschmacksache :-)
Danke schön! Klingt gut, ich werds ausprobieren.
danke für das rezept, ich habe bisher nur das fertige "kurkuma latte von sonnentor" - schmeckt das selbstgemixte so ähnlich? und hast du die zutaten von sonnentor oder können das auch andere sein, bio oder nicht bio? hat das erdnussöl eine besondere note/bestimmung in dem getränk?
Ich nehme ganz gerne etwas Kokosöl, weil ich das geschmacklich einfach total gerne mag. Erdnussöl klingt aber auch interessant!
Den kurkuma latte von sonnentor kenne ich nicht. Meine Zutaten sind zwar bio aber nicht von Sonnentor. Ich dachte das Erdnussöl verbindet die unterschiedlichen Geschmäcker miteinander, ich hab es aber inzwischen auch schon weggelassen und keinen Unterschied bemerkt. Der Geschmacksunterschied ergibt sich eher durch die anderen Gewürze und ihre Dosierung. Ich mag zum Beispiel, wenn der Latte ein bisschen mehr nach Zimt schmeckt. liebe Grüße