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Kirschenmarmelade mit Marzipan

Foto: Habibti

Kochdauer

30–60

min

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habibti

Zutaten

Portionen: 1

•   1,1 kg Kirschen (dunkle)
•   100 g Marzipan
•   320 g Gelierzucker 3:1
• 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)

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Zubereitung

1. Für die Kirschenmarmelade mit Marzipan die Kirschen waschen, entkernen und mit dem Pürierstab pürieren. Marzipan in kleine Würfel schneiden und zu den Kirschen geben.
2. Fruchtbrei mit dem Gelierzucker vermengen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitrone auspressen und den Saft zum Fruchtbrei geben.
3. Die Kirschenmarmelade mit Marzipan in sterile Schraubverschlussgläser füllen und sofort verschließen.

Tipp

Probieren Sie Kirschenmarmelade mit Marzipan zur Abwechslung einmal zu Vanilleeis oder im Naturjoghurt.

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