Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

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Für die Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen zunächst die Kartoffeln schälen und raspeln. In einem Geschirrtuch gut auspressen, damit die Masse möglichst trocken ist.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zu den Kartoffelraspeln geben. Das Ei unterrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Wenn die Masse noch zu feucht ist, eventuell ein wenig Kartoffelstärke hinzufügen.

Die Kartoffelmasse portionsweise in einem gefetteten, vorgeheizten Waffeleisen knusprig backen. Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen herausnehmen und servieren.

Tipp

Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen mit Salat oder Dip servieren.

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Kommentare1

Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

  1. loly
    loly kommentierte am 24.09.2016 um 11:22 Uhr

    Ich hoffe das gelingt auf meiner Silikonwaffelbackmatte ebenso - dann hätte ich gleich 8 Stück auf einmal ......

    Antworten
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