Karottensuppe mit Honig und Koriander
15–30 MIN
Eier-Koch
Karotten-Orangensuppe mit Ingwer
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Zubereitung
- Das Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Zwiebel darin bei milder Hitze weich dünsten.
- Mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Muskat, Zimt, Orangenschale und Ingwer würzen.
- Die Gemüsesuppe zum Kochen bringen. Karotten zufügen und zugedeckt 10 Minuten weich köcheln.
- Crème fraîche dazugeben. Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Empfehlenswert bei Appetitlosigkeit, Schluckstörungen, Kalium- und Magnesiumbedarf
Mehr Orangenaroma
Wer Appetit darauf hat, würzt die Suppe noch mit dem Saft einer halben Orange oder mit 1 EL Zitronensaft.
Bei Laktoseintoleranz Sojacreme statt Crème fraîche verwenden.
sehr lecker - auch aufgewärmt! ich gebe allerdings keinen Zimt dazu, dafür mehr Orangensaft, weil sie sehr cremig wird.
Beim Zimt muss man aufpassen... erwischt man unabsichtlich zu viel, kann es bitter werden
lecker
Exquisit
super
toll
So eine Suppe ist ein richtiger Stimmungsaufheller an trüben Tagen - dafür sorgen die wärmenden Gewürze und tolle Farbe!
Klingt sehr lecker, habs mir schon gespeichert :-)
klingt super
lecker
schon nachgekocht!!!
Sehr gut gelungen.
lecker
gut
Mega!!!
Karotten und Ingwer - Dinge die ich mag!
Die schmeckt wirklich immer wieder gut!
feines Rezept
ich spüre schon die Wärme
tolles Rezept
Lecker!
sehr lecker
Die ist wirklich nicht schlecht!
klingt gut
Voll lecker ...und schnell zubereitet.....für Anfänger bestens geeignet ....der etwas andere Geschmack ist voll gut ....wärmt von ihnen herraus .......
oh,das liest sich ja lecker,werde ich bald mal ausprobieren,
lg. von doris