Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam

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Zutaten

Portionen: 2

  • 125 g Karotte
  •   50 g Magerjoghurt
  •   1/2 EL Distelöl
  •   Salz, weißer Pfeffer
  • 125 g Äpfel
  •   4 Radicchioblätter
  •   etwas Apfelessig
  •   25 g Sesam

Zubereitung

  1. Die Karotten fein reiben, mit Jogurt, Distelöl, Salz und Pfeffer marinieren. Die Äpfel in feine Streifen (Julienne) schneiden und zu den Karotten mischen.
    Radicchioblätter mit Apfelessig betraäufeln und zwei Rohkostschalen damit auslegen.
    Die Karotten darauf anrichten und mit Sesam bestreuen.

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3 Kommentare „Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam“

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl — 12.10.2015 um 10:12 Uhr

    gut

  2. schlumberger
    schlumberger — 20.2.2015 um 23:16 Uhr

    interessant

  3. Zubano15
    Zubano15 — 4.11.2013 um 14:38 Uhr

    sehr lecker und gesund

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