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Hirse-Otto

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

•   250 g Hirse
•   500 ml Wasser
•   1 Zwiebel
•   2 EL Sojasauce
•   1 Lorbeergewürz
•   2 Gewürznelken
•   1 EL Gemüsebrühpulver (instant)
•   Salz
•   Pfeffer
• Paprika

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Zubereitung

1. Die Hirse abspülen, in heisses Wasser geben und 15 Min. machen. Die geschnittene Zwiebel und Gewürze zufügen und mit Pfeffer und Salz nachwürzen. zugedecktund geringster Wärmezufuhr ohne umzurühren 1 Stunde quellen alssen.
2. Vor dem Auftragen mit Schnittlauch, Petersilie oder evtl. geriebenem Käse überstreuen.
3. Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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