Für die Semmelknödel Zwiebel in Butter - für den Schweinebraten kann es gerne auch Schweineschmalz sein - glasig anlaufen lassen. Mit dem Semmelbrot, den Eiern, der Milch und der Petersilie in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 Min. durchziehen lassen und mit nassen Händen Knödel formen. Danach entweder in reichlich Salzwasser ca 20. Min sieden (Wasser darf nicht kochen!) oder über Wasserdampf garen.
Oh das tut mir sehr leid Helmuth, dass die Knödel anscheinend nicht geschmeckt haben. Woran ist es gescheitert? Bei mir werden sie immer super flaumig, schade.
Hüftgold58 — 9.7.2015 um 11:46 Uhr
Wo ist der Himmel?
klaus1958 — 22.4.2015 um 22:06 Uhr
lecker
poykoo — 3.12.2014 um 13:10 Uhr
Lecker!
Angie74 — 26.7.2011 um 20:34 Uhr
Bin begeistert!Hab sie über Dampf gegart. Werden superflaumig!
Gast — 13.5.2011 um 21:29 Uhr
Wirklich ein leichtes und super gutes Rezept - TOLL
Himmlisch ist etwas anderes
Oh das tut mir sehr leid Helmuth, dass die Knödel anscheinend nicht geschmeckt haben. Woran ist es gescheitert? Bei mir werden sie immer super flaumig, schade.
Wo ist der Himmel?
lecker
Lecker!
Bin begeistert!Hab sie über Dampf gegart. Werden superflaumig!
Wirklich ein leichtes und super gutes Rezept - TOLL