Mohn-Nusskuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohntorte
Zutaten
- 40 g Aranzini
- 50 g Staubzucker
- 100 g Kristallzucker
- 5 Stk. Eier
- 150 g Mohn (gerieben)
- 150 g Walnüsse (gerieben)
- Zitronenschale
- Vanillezucker
- Rum
- 150 g Butter
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Zubereitung
- Zunächst Mohn und gehackte Aranzini in einer Schüssel mischen.
- Butter mit Zucker und Eidotter schaumig rühren. Zitronenschale, Rum und Vanillezucker dazugeben und kurz unterrühren.
- Eiklar mit Kristallzucker zu steifem Schnee schlagen.
- Nun abwechselnd Mohngemisch und Schnee unter die Dottermasse heben.
- Den Teig in eine gebutterte und gebröselte Ringform füllen und bei 180 °C backen, anschließend auskühlen lassen.
- Nun die Mohntorte stürzen, mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und heißer Schokolade servieren.
Tipp
Wenn sie keine Aranzini mögen, lassen Sie sie weg. Alternativ zu Walnüssen, können Sie auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
Habe diese nur mit Mohn gemacht, auch sehr saftig
Mit Walnüssen ist für mich neu, muss ich unbedingt probieren!
ich liebe Aranzini und auch die Walnüsse, muss unbedingt probiert werden
schmeckt fabelhaft
Sieht sehr gut aus