Himbeermilch

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Für die Himbeermilch die Himbeeren mit dem Pürierstab zerkleinernen, bis ein Mousse entsteht.

Nun diese Masse durch ein feines Sieb streichen, um die zu großen Himbeerkerne auszusortieren.

Gesiebts Mousse mit Vanillezucker süßen und dann langsam und unter ständigem Rühren die Himbeermilch hinzufügen.

Tipp

Die Himbeermilch mit Minze servieren. Vanillezucker kann man auch ganz leicht selbst herstellen, indem man in einem verschließbaren Glas zucker und aufgeschnittene Vanilleschoten schichtet und mindestens eine Woche lang ziehen lässt.

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Kommentare5

Himbeermilch

  1. ressl
    ressl kommentierte am 22.09.2015 um 08:49 Uhr

    lecker

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  2. SandRad
    SandRad kommentierte am 21.07.2015 um 10:30 Uhr

    perfekt jetzt in der Himbeersaison :)

    Antworten
  3. Bianca9293
    Bianca9293 kommentierte am 05.04.2015 um 13:38 Uhr

    sehr gut

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  4. liss4
    liss4 kommentierte am 06.05.2014 um 17:27 Uhr

    oh ja!

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  5. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 05.05.2014 um 16:48 Uhr

    lecker!

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